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- 作 者：中国科普创作协会，辽宁科普创作协会组编；缪国荣，阎斌论编写
- 出 版 社：北京：海洋出版社
- 出版年份：1985
- ISBN：16193·0568
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目录 1
1．紫菜有什么经济价值 1
2．养殖哪种紫菜好 2
3．培养紫菜丝状体需要哪些设备 2
4．怎样加工贝壳串 4
5．什么时间采果孢子和选择种菜 5
6．怎样进行果孢子采苗 6
7．在丝状体培养中如何控制光照和温度 8
8．怎样给丝状体施肥 9
9．怎样洗刷贝壳和保持水质清新 11
10．怎样促进丝状体成熟 12
11．怎样防治丝状体的病害 12
12．怎样检查丝状体的生长状况 14
13．壳孢子采苗前要做好哪些准备工作 15
14．怎样进行壳孢子采苗 16
15．有哪几种紫菜叶状体养殖法 19
16．什么样的海区可以养紫菜 20
17．海上养殖需要哪些基本设施 22
18．设置紫菜养殖筏架要注意哪些事项 25
19．怎样做好出苗期间的管理工作 26
20．怎样冷藏紫菜网 27
21．紫菜养殖要采取哪些管理措施 28
22．紫菜养殖中有哪些生物敌害，如何防治 30
23．紫菜养殖中有哪些病害，怎样防治 32
24．怎样选择菜坛 35
25．怎样整理菜坛 36
26．怎样管理好菜坛 37
27．怎样采收菜坛上的紫菜 38
28．什么时候收获好 38
29．怎样采收紫菜 39
30．有哪些紫菜加工机械，工艺流程如何 40
31．如何提高紫菜的加工质量 42
32．怎样鉴别紫菜的质量和保存紫菜 43