- 作 者：严泽湘等编著
- 出 版 社：贵阳：贵州科技出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：780662189X
- 标注页数：176 页
- PDF页数：191 页
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第一章 灵芝 1
一、概述 1
二、营养与药用价值 3
三、生物学特征特性 5
四、菌种生产 9
五、常规栽培方法 12
六、高产栽培模式 24
七、杂菌侵害与防治 42
八、深层发酵培养法 45
九、观赏灵芝培育法 50
十、产品加工 55
十一、食疗菜点 61
十二、药用验方 63
第二章 茯苓 69
一、概述 69
二、营养与药用价值 70
三、生物学特征特性 72
四、菌种生产 76
五、常规段木栽培法 79
六、高产栽培模式 83
七、病虫害及其防治 91
八、液体培养法 95
九、商品等级标准 96
十、产品加工 97
十一、食疗菜点 102
十二、药用验方 119
第三章 云芝 134
一、概述 134
二、营养与药用价值 134
三、生物学特征特性 135
四、菌种生产 139
五、栽培方法 140
六、深层发酵培养法 142
七、药用验方 144
第四章 猪苓 145
一、概述 145
二、营养与药用价值 145
三、生态习性及生活史 146
四、生物学特征特性 148
五、菌种生产 151
六、栽培方法 152
七、药用验方 154
第五章 马勃 161
一、概述 161
二、营养与药用价值 161
三、生物学特征特性 163
四、菌种生产 168
五、子实体培育方法 170
六、产品加工 171
七、药用验方 172
主要参考文献 176