当前位置：营养知识与保健pdf电子书下载 > 医药卫生
- 作 者：郑子新，王伟琴等编著
- 出 版 社：北京：中国计量出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7502614397
- 标注页数：134 页
- PDF页数：145 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源145 ≥134页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
目 录 1
第一章营养学基础 1
一、能量 1
二、蛋白质 8
三、脂类 20
四、碳水化合物 31
五、水 43
六、矿物质 46
七、维生素 89
第二章饮食与保健 110
一、平衡膳食与人体健康 110
1．平衡膳食的概念 110
2．平衡膳食的基本要求 111
3．平衡膳食的营养特点 112
二、合理营养与健康 113
1．健康的概念 113
2．合理营养的重要性 117
三、日常饮食与身体保健 118
1．饮食在人体健康中的重要性 118
2．合理饮食的原则 119
3．良好的饮食习惯对健康的重要性 122
四、中国居民膳食指南 124
1．食物多样、谷类为主 125
2．多吃蔬菜、水果和薯类 126
3．常吃奶类、豆类或其制品 126
4．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 127
5．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 127
6．吃清淡少盐的膳食 128
7．饮酒应限量 128
8．吃清洁卫生、不变质的食物 129
五、中国居民平衡膳食宝塔 129
1．平衡膳食宝塔说明 129
2．平衡膳食宝塔的应用 131