
- 作 者:赵国梁主编
- 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:7543921715
- 标注页数:126 页
- PDF页数:135 页
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热菜类 6
铁板鹿肉饼 6
南瓜江米肉 7
金牌龙眼肉 8
红烧鹿筋煲 9
芝麻鹿肉糕 10
色拉鹿肉 11
香烤鹿腿 12
香炸佛手鹿肉 13
八宝鹿肉粥 14
蟹粉鹿筋 15
香酥炸鹿肉 16
椒茸金沙鹿 17
鹿脑煎蛋饼 18
竹荪炒鹿耳 19
特色鹿肉排 20
风味鹿肉卷 21
腐衣鹿肉卷 22
豆腐镶鹿馅 23
苔菜烤鹿肉 24
鹿脯香芋饼 25
茄皇炒鹿心 26
秘制鹿仔骨 27
椒茸白切鹿 28
纸包鹿肉 29
芦蒿鹿肉丝 30
油条嵌鹿肉 31
河豚干烧鹿肉 32
鹿肉酸豆角夹饼 33
啤酒烹鹿肉 34
香蜜烤鹿骨 35
碧绿扣鹿心 36
吊烧鹿肉排 37
麻辣菊花肉 38
罐焖鹿肉 39
干烧鹿筋 40
青椒塞鹿肉 41
XO酱爆鹿糜 42
粉烧鹿肉片 43
焖鹿掌 44
吊烧鹿舌 45
八宝酱炒鹿肉 46
鹿迎春色 47
干菜焖鹿肉 48
牙签鹿肉串 49
沙茶烤鹿串 50
子姜鹿肉片 51
石烤鹿肉排 52
菠萝炒鹿脯 53
辣子鹿肉片 54
生嗜鹿尾 55
尖椒鱼露鹿肉 56
苦瓜塞鹿肉 57
咕噜鹿肉 58
板栗烧鹿肉 59
五仁炒血饭 60
油条鹿肉粒 61
黑椒汁鹿唇 62
西汁炒鹿肉 63
金蒜鹿肉煲 64
鸽蛋鹿茸裙边 65
鲍汁鹿松脆芋棒 66
芦笋白果炒鹿丁 67
咸鱼煲鹿肉 68
龟鹿同春 69
避风塘鹿肉 70
南乳鹿肉脯 71
翡翠鹿肉片 72
翡翠果仁鹿肉排 73
黑椒鹿肉片 74
白灼鹿肉脯 75
瓜筒蜜制炖鹿筋 76
鲍汁辽参鹿筋 77
山椒啤酒鹿 78
银杏牙签鹿 79
葱烤鹿排 80
酱香蜜制鹿肉 81
仙草茶香骨 82
粉条炖鹿肉 83
乡村老法焖鹿蹄 84
冬菜烙鹿肉 85
夹饼京酱鹿 86
蚝皇嫩鹿柳 87
金刚鹿肉排 88
水煮豉椒鹿 89
芝麻鹿肉串 90
白果鹿肉 91
鲍汁鹿皮 92
中式煎鹿排 93
雪梨炒鹿片 94
汤类 95
红酒鹿宝 95
虫草鹿茸鞭花汤 96
酥皮鹿肉盅 97
生涮鹿脯 98
涮鹿脯 99
原笼粉蒸鹿肉 100
翠茸鹿糜羹 101
粽香糯米鹿 102
三鲜鹿茸羹 103
滚汤鹿腰 104
过桥鹿肉 105
干锅炒鹿宝 106
一品坛烧鹿 107
当归鹿肉煲 108
树菇鹿胎 109
人参鹿肉汤 110
鹿茸鸡锅仔 111
桂花鹿皿羹 112
汽锅炖鹿肉 113
瓜茸鹿肉羹 114
龟鹿献宝汤 115
翡翠鹿肉羹 116
无花果炖鹿肺 117
坛烧鹿宝 118
鹿茸汽锅乳鸽 119
莲藕炖鹿筋 120
人参金龟鹿尾汤 121
酸菜蜜枣炖鹿蹄 122
馄饨炖鹿蹄 123
裙边鸽蛋炖鹿蹄 124
荷香鹿肉 125
鹿骨髓炖蛋 126