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- 作 者：胡国华主编
- 出 版 社：长春：吉林人民出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7206024920
- 标注页数：462 页
- PDF页数：470 页
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第5章 烃 1
第1节 甲烷 4
第2节 烷烃 18
第3节 乙烯 烯烃 34
第4节 乙炔 炔烃 53
第5节 苯 芳香烃 68
第6节 石油的分馏 85
章末总结 98
强化训练 107
第6章 烃的衍生物 115
第1节 溴乙烷 卤代烃 118
第2节 乙醇 醇类 141
第3节 有机物分子式和结构式的确定 167
第4节 苯酚 190
第5节 乙醛 醛类 215
第6节 乙酸 羧酸 242
专题 有机物的性质、推断、鉴别及合成 280
章末总结 290
强化训练 306
第7章 糖类 油脂 蛋白质 313
第1节 葡萄糖 蔗糖 315
第2节 淀粉 纤维素 332
第3节 油脂 355
第4节 蛋白质 374
章末总结 393
强化训练 398
第8章 合成材料 407
第1节 有机高分子化合物简介 409
第2节 合成材料 421
第3节 新型有机高分子材料 427
章末总结 436
强化训练 438
期中测试 447
期末测试 455