- 作 者：融融，袁路明主编
- 出 版 社：北京：世界知识出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7501221251
- 标注页数：286 页
- PDF页数：298 页
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吃在北美 3
乳酪的陷阱 3
老墨食品的诱惑 9
琼斯海滩钓螃蟹 15
南瓜乐 21
流滴糖汁的树 29
软壳蟹 41
后院的苹果树 49
老板请客 61
香子兰 69
儿子在施粥站做义工 75
野味野趣：采菇 79
穷人的百蟹宴 87
美国大会餐 91
教会里的聚餐会 97
餐桌上的宗教仪式——犹太逾越节晚宴亲历记 103
圣菲的“北京烤鸭” 113
猎鹿札记 117
钓鱼 125
中国孩子“美国胃” 129
吃在阿拉斯加(女人篇) 133
吃在阿拉斯加(男人篇) 137
棕榈树下尝美食 143
餐桌文化 151
中国菜在国外：吃的享受与做的尴尬 157
吃饱了撑出个大产业 163
吃在欧洲 171
吃住在城堡 171
一吃钟情——普罗旺斯的人和食品 177
狗袋(Doggie Bag)的故事 181
吃在欧洲途中 185
慕尼黑的啤酒节 195
看法国人品酒 199
咖啡之道 203
德国吃法 209
啤酒飘香的地方 217
异乡食韵 223
吃在亚洲 233
台湾人的德国饮酒俱乐部 233
东京的厨房——筑地市场 239
用莫扎特的音乐酿酒 245
日本清酒缘起 249
日本夏季风物诗——鲣鱼 253
日本夏季风物诗——香鱼 257
亲尝香港私房菜 261
巴刹马兰的回味 271
吃在澳洲 279
惠灵顿蟹趣 279
菜谱里的文化差异 283