- 作 者：席焕久主编
- 出 版 社：沈阳：辽宁大学出版社
- 出版年份：1994
- ISBN：7561026846
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一 概述 1
第一章 医学人类学——一个崭新的领域 1
二 医学人类学的发展简史 6
三 医学人类学的理论来源 9
四 医学人类学的应用和研究价值 13
五 医学人类学的研究方法 16
第二章 医学人类学与医学 21
一 医学系统 21
二 医学对人类学的贡献 55
三人类学对医学的贡献 57
一 食物与营养 61
第三章 医学人类学与营养 61
二 人类的食物系统 62
三 食物、营养与文化 66
四 饮食与疾病 78
第四章 医学人类学与生态学 90
一 生态系统与社会文化系统 90
二 疾病与进化 93
三 饮食与进化 99
四 医学人类学与流行病学 101
五 生态学与人类健康 102
一 行为与行为医学 115
第五章 医学人类学与行为医学 115
二 医院 133
三 医学职业 143
第六章 人种医学 165
一 病因理论 165
二 三种医学体系 170
第七章 人种精神病学 183
一 精神正常与异常的文化定义 184
二 精神病的病因观 185
三 精神病治疗与社会控制 189
一 概述 206
第八章 人种药物学 206
二 药物灵验与文化 209
三 植物药的应用 212
四 中国药物学 213
第九章 出生、老龄和死亡 216
一 概述 217
二 出生 218
三 老龄 223
四 死亡 228
主要参考文献 235