- 作 者：李凤林，王金芝编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7538835695
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1．炝虾仁西芹 2．柠檬冬瓜 5
3．金糕莲藕 4．炝虾仁荷兰豆 7
5．炝虾仁苦瓜 6．炝白腰果豆 9
7．炝肉丝豆花 8．炝木耳叶鱿鱼卷 11
9．爆炒西芹鱿鱼卷 10．炝西兰花 13
11．炒肉丝豆花 12．烧西芹虾仁 15
13．素烧乌塌菜 14．烧荷兰豆鱿鱼卷 17
15．烧虾仁西兰花 16．素炒绿腰果豆 19
17．烧鱿鱼西兰花 18．烧虾仁乌塌菜 21
19．烧肉片乌塌菜 20．烧肉片冬笋 23
21．烧肉片油麦菜 22．烧苦瓜虾仁 25
23．素烧白腰果豆 24．烧虾仁荷兰豆 27
25．烧豆豉鲮鱼油麦菜 26．素烧双笋 29
27．烧肉片木耳叶 28．烧虾仁冬瓜 31
29．烧竹笋虾仁 30．西芹夏果 33
31．烧虾仁冬笋 32．烧肉片竹笋 35
33．拔丝芋头 34．烧肉片莲藕 37
35．发香色拉水果 36．炝佛手瓜丝 39
37．炝紫菜薹 38．烧肉片薹菜 41
39．烧薹菜鱿鱼卷 40．炝茼蒿 43
41．烧肉片紫菜薹 42．炒虾仁芥蓝 45
43．烧芦笋虾仁 44．烧肉片芥蓝 47
45．素烧菜心竹笋 46．烧双笋 49
47．烧肉片芦笋 48．烧菜心玉米笋 51
49．炒肉丝茼蒿 50．烧肉片菜心 53
51．炒茼蒿鸡蛋 52．冬瓜丸子汤 55
53．烧虾仁佛手瓜 54．拔丝山药 57
55．烧肉片佛手瓜 56．炸莲藕盒 59
57．素烧百合 58．薹菜丸子汤 61
59．挂霜芋丸 60．烧肉片百合 63