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- 作 者：高云升编写；《商品学》 农副产品分编 编写组编
- 出 版 社：北京：中国商业出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7504406287
- 标注页数：278 页
- PDF页数：284 页
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第一章 果品 干菜 1
第一节 果品 1
第二节 干腌菜 30
第三节 食用菌 49
第二章 副食品 60
第一节 蜂蜜与蜂王浆 60
第二节 调味品 76
第三节 茶叶 86
第四节 烟叶 106
第三章 中药材 119
第一节 植物类药材 119
第二节 动物类药材 144
第三节 矿物类药材 154
第四节 中药材的包装与储藏 157
第四章 纺织原料 161
第一节 棉花 161
第二节 麻 175
第三节 桑蚕茧 182
第四节 绵羊毛、山羊绒 192
第五章 畜产品 204
第一节 畜产品的分类 204
第二节 制革皮 206
第三节 制裘皮 222
第四节 鬃尾 237
第五节 羽毛 241
第六章 土产杂品 247
第一节 生漆 247
第二节 动物蜡 258
第三节 夏凉商品 266
第四节 土纸 273