- 作 者：秦永兴主编
- 出 版 社：北京：中国科学技术出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：750460500X
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第一章 绪论 1
一、全区的自然条件和社会条件 1
二、土特产资源的演变及种类分布 5
三、土特产资源发展战略及措施 8
第二章 鲜果类资源 10
一、魏县鸭梨 10
二、大名杏 14
三、临漳冬果 17
四、苹果 20
五、桃 22
六、葡萄 23
七、山楂 25
第三章 干果及柿枣类资源 27
一、涉县核桃 27
二、涉县花椒 32
三、涉县柿子 37
四、涉县黑枣 44
五、红枣 48
六、板栗 53
七、酸枣 54
第四章 瓜菜类资源 56
一、鸡泽辣椒 56
二、永年大蒜 60
三、广平大葱 64
四、磁州白莲藕 70
五、永年大白菜 73
六、平菇 76
七、王小楼甜瓜 79
八、胡家湾黄瓜 81
九、韭黄 84
第五章 药材类资源 87
一、地黄 87
二、板蓝根 88
三、怀牛膝 89
五、紫苏 90
四、薄荷 90
六、栝楼 91
七、莱菔子 92
八、草决明 93
九、丹参 94
十、白芷 94
十一、黄芪 95
十二、凤仙花 96
十三、枸杞 97
十四、金银花 98
十五、柴胡 99
十六、蒲公英 100
十七、大花牵牛 101
十八、车前子 101
十九、五味子 102
第六章 经济作物类资源 104
一、邯郸啤酒大麦 104
二、苜蓿 109
三、芦苇 111
四、烟草 112
五、大名花生 114
六、红小豆 118
第七章 乔木灌木类资源 121
一、毛白杨 121
二、黄莲木 122
三、漆树 126
四、杞柳 130
五、沙打旺 131
六、柽柳 135
七、白腊条 137
第八章 动物类资源 140
一、冀南黄牛 140
二、太行山羊 142
三、大尾寒羊 145
四、魏县杂交瘦肉型猪 149
五、冀南柴鸡 152
六、涉县元鱼 154