- 作 者：钟国洪，李明汉编
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7535927335
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第一编 栽桑 1
第一章 桑的基本知识 1
一、桑树的器官和机能 1
二、桑树生长发育与环境 4
第二章 桑树品种 8
一、桑树品种 8
二、广东优良桑树品种 8
第三章 繁育桑苗 13
一、种子繁殖 13
二、无性繁殖 20
三、桑苗出圃 22
第四章 桑树栽培 25
一、栽桑前准备 25
二、栽桑 28
三、桑园的施肥 33
四、桑园管理 39
第五章 桑树的剪枝与收获 42
一、桑树剪枝和收获方法 42
二、剪枝和收获注意事项 50
第六章 桑树主要病虫害及其防治 54
一、桑树病害 54
二、桑树虫害 62
第二编 养蚕 77
第七章 蚕的生物学特性 77
一、蚕的生活史 77
二、蚕的形态 79
三、蚕的器官 82
一、蚕与环境 91
第八章 养蚕的环境与饲料 91
二、桑蚕的饲料 95
第九章 养蚕前的准备 96
一、制定养蚕计划 96
二、蚕室和附属室 99
第十章 催青和收蚁 103
一、催青 103
二、收蚁 107
第十一章 饲养技术 110
一、蚕的饲料 110
二、养好小蚕 113
三、大蚕地坑（地面）育 118
四、蚕室小气候的调节 120
五、小蚕共育 123
一、熟蚕上蔟 125
第十二章 上蔟、焗茧、采茧和售茧 125
二、焗茧 126
三、采茧和售茧 128
第十三章 常见蚕病及其防治 129
一、白口仔病 129
二、体腔型脓病 132
三、微粒子病 133
四、真菌性病 135
五、细菌性病 139
六、蝇蛆病 143
七、中毒症 145
八、常用消毒药剂的配制和使用 149
九、蚕病的综合防治 153
参考文献 162
编后记 163