- 作 者：张虹等主编
- 出 版 社：北京：北京工业大学出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7563909001
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第一章 化学基本概念 1
一、物质的组成 1
二、物质的分类 8
三、化学用语与化学基本定律 16
四、化学常用量 35
五、物质的性质和变化 50
六、化学反应规律 75
七、溶液和胶体 90
第二章 化学基本理论 103
一、元素周期律、周期表和物质结构 103
二、化学反应速率和化学平衡 196
三、电解质溶液 229
第三章 元素及其化合物 270
一、稀有气体 270
二、第ⅠA族 274
三、第ⅡA族 307
四、第ⅢA族 320
五、第ⅣA族 328
六、第ⅤA族 340
七、第ⅥA族 359
八、第ⅦA族 368
九、过渡元素 374
第四章 有机化合物 382
一、烷烃 382
二、烯烃 388
三、炔烃 391
四、环烷烃 392
五、芳香烃 394
六、卤代烃 402
七、醇 409
八、醚 419
九、酚 422
十、醛和酮 426
十一、羧酸 434
十二、酯 447
十三、酰胺 451
十四、糖 456
十五、氨基酸和蛋白质 463
第五章 化学计算 468
一、化学计算的知识与能力要求 468
二、化学计算的知识体系 471
三、化学基本计算 473
四、综合计算 495
五、化学计算常用的解题方法 497
第六章 化学实验 574
一、常用化学仪器 574
二、实验基本操作 589
三、物质的制取 602
四、物质的检验 626
五、常见化学试剂 664
六、实验室常用指示剂和试纸 670
七、定量实验 675
八、化学实验意外事故的处理 693
附录 698
附录一 常用量和单位 698
附录二 常见无机物的俗名和别名 708
附录三 常见有机化合物的俗名和别名 717
附录四 常用酸碱溶液的浓度 720
附录五 常用试剂的配制 721
附录六 一些弱酸和弱碱的电离常数 725
附录七 一些无机物在不同温度时的溶解度 728
附录八 不同浓度酸、碱溶液的密度 735
附录九 化学元素一览表 742