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- 作 者：谬松生著
- 出 版 社：北京：人民教育出版社
- 出版年份：1985
- ISBN：7012·0915
- 标注页数：74 页
- PDF页数：85 页
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一、神秘的液体 1
物质的第四态 1
液晶是一些有机化合物 7
液体中分子的分布是有序的吗 12
液晶的螺旋状结构 18
五彩缤纷的液体 21
二、新颖的显示材料 24
显示材料的后起之秀 24
液晶的电光效应 26
扭曲效应 31
绚丽多彩的数字图象 33
有记忆能力的液晶 37
大气污染的探测器 38
三、液晶的热色效应 41
彩色温度计 41
侦察金属裂缝的能手 44
四、乳状液 46
油和水能互溶吗 46
奇怪的双亲分子 47
又一类液晶态物质 50
乳状液为什么稳定 53
五、生命与液晶 55
生物体中存在着液晶态结构 55
昆虫辨别方向的指南针 56
多肽液晶 59
肌肉组织的有序排列 62
细胞膜 64
动脉为什么会硬化 66
胆汁里的石头是什么 67
六、高分子液晶 69
性能特殊的高分子化合物 69
会变色的织物 72
再致青年读者 73