- 作 者：（清）曹庭栋，黄云鹄撰；邱庞同注释
- 出 版 社：北京：中国商业出版社
- 出版年份：1986
- ISBN：7504405205
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养生随笔·粥谱 〔清〕曹庭栋 1
目 次 1
目 录 1
《粥谱》说 1
择米第一 2
择水第二 3
火候第三 4
食候第四 4
上品三十六 5
莲肉粥 5
藕粥 5
荷鼻粥 6
芡实粥 6
扁豆粥 7
御米粥 7
薏苡仁粥 7
香稻叶粥 8
丝瓜叶粥 8
姜 粥 8
桑芽粥 9
胡桃粥 9
胡麻粥 10
松仁粥 10
杏仁粥 10
菊花粥 11
梅花粥 11
菊苗粥 11
佛手柑粥 12
百合粥 12
砂仁粥 12
五加芽粥 13
枸杞叶粥 13
枇杷叶粥 14
茗粥 14
苏叶粥 14
苏子粥 15
霍香粥 15
松叶粥 16
柏叶粥 16
薄荷粥 16
花椒粥 17
栗 粥 17
菉豆粥 17
鹿尾粥 18
燕窝粥 18
赤小豆粥 19
白茯苓粥 19
山药粥 19
中品二十七 19
蚕豆粥 20
天花粉粥 20
面粥 20
腐浆粥 21
龙眼肉粥 21
大枣粥 21
柿饼粥 22
蔗浆粥 22
枳椇粥 23
枸杞子粥 23
木耳粥 23
小麦粥 24
菱 粥 24
淡竹叶粥 24
贝母粥 25
竹叶粥 25
竹沥粥 26
牛乳粥 26
鹿肉粥 26
淡菜粥 27
鸡汁粥 27
鸭汁粥 27
海参粥 28
白鲞粥 28
车前子粥 29
酸枣仁粥 29
肉苁容粥 29
下品三十七 29
牛蒡根粥 30
郁李仁粥 30
榆皮粥 31
桑白皮粥 31
大麻仁粥 31
地黄粥 32
吴茱萸粥 32
麦门冬粥 32
白石英粥 33
紫石英粥 33
常山粥 33
滑石粥 34
白石脂粥 34
慈石粥 34
莱菔粥 35
莱菔子粥 35
葱白粥 35
菠菜粥 36
甜菜粥 36
韭叶粥 37
芥菜粥 37
韭子粥 37
秃根菜粥 37
鹿肾粥 38
羊肾粥 38
苋菜粥 38
猪肚粥 39
羊肉粥 39
猪髓粥 39
羊脊骨粥 40
犬肉粥 40
羊肝粥 40
鲤鱼粥 41
后记 41
麻雀粥 41
粥谱 〔清〕黄云鹄 43