- 作 者：顾奎琴主编
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7537525854
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缺铁性贫血的营养治疗 1
一、缺铁性贫血的病因 1
二、缺铁性贫血临床症状和体征 4
三、缺铁性贫血的血液学特征 5
四、缺铁性贫血的检查和诊断 6
五、缺铁性贫血的治疗 7
六、缺铁性贫血的饮食治疗 8
(一) 饮食治疗目的 8
(二) 饮食治疗原则及要求 8
(三) 缺铁性贫血的预防 12
(四) 缺铁性贫血食谱举例 15
(五) 贫血的饮食保健 16
(一) 补血食物 25
七、具有补血作用的食物和中药 25
(二) 补血中药 31
八、贫血的中医食疗 36
营养性巨幼红细胞性贫血的营养治疗 42
一、营养性巨幼红细胞性贫血的病因 42
二、营养性巨幼红细胞性贫血的临床表现 44
三、营养性巨幼红细胞性贫血的饮食治疗 45
(一) 营养性巨幼红细胞性贫血的饮食原则及要求 45
(二) 营养性巨幼红细胞性贫血食谱举例 48
(三) 营养性巨幼红细胞性贫血的饮食预防 50
四、营养性巨幼红细胞性贫血的中医食疗 51
溶血性贫血的营养治疗 52
一、什么是溶血性贫血 52
二、溶血性贫血的分型 52
三、溶血性贫血的预防和治疗原则 54
(一) 溶血性贫血的饮食原则及要求 56
四、溶血性贫血的饮食治疗 56
(二) 溶血性贫血的饮食宜忌 57
再生障碍性贫血的营养治疗 58
一、再生障碍性贫血的病因 58
二、再生障碍性贫血的发生机理 58
三、再生障碍性贫血的临床表现 59
四、再生障碍性贫血的饮食治疗 60
(一) 再生障碍性贫血的饮食治疗原则及要求 60
(二) 再生障碍性贫血食谱举例 62
五、再生障碍性贫血的中医食疗 63
血小板减少性紫癜的营养治疗 67
一、原发性血小板减少性紫癜的病因 67
二、血小板减少性紫癜的临床表现 68
三、血小板减少性紫癜的饮食治疗 69
四、血小板减少性紫癜的中医食疗 70
一、白血病的病因 76
白血病的营养治疗 76
二、白血病的临床表现 77
三、白血病的饮食治疗 78
(一) 白血病的饮食治疗原则及要求 78
(二) 白血病食谱举例 82
四、骨髓移植的饮食治疗 83
(一) 骨髓移植的饮食治疗原则 83
(二) 放射治疗期的饮食治疗 84
(三) 放射病的饮食调理 85
(四) 放射治疗的食物选择 87
(五) 放射病食谱举例 88
(六) 白血病的食物选择 90
五、具有升高血细胞作用的食物 91
六、白血病的中医食疗 97
附录：常用食物营养成分含量表 107