- 作 者：张保振，黄元炯主编
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：780119246X
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第一章 烟叶质量管理综述 1
第一节 特殊行业和特殊商品 1
第二节 烟叶质量管理的意义、特点和要求 6
第三节 强化烟叶质量管理 11
第二章 烟叶质量总论 23
第一节 烟叶质量的内涵 23
第二节 烟叶质量的基本内容 25
第三节 烟叶品质类型和影响烟叶品质因素 36
第四节 按照市场需要提高烟叶质量 40
第三章 烟叶生产质量管理 49
第一节 烟叶生产质量的基本要求 49
第二节 影响烟叶生产质量的主要因素 57
第三节 烟叶生产质量主攻方向 67
第四节 加强烟叶生产质量管理的基本途径 75
第四章 烟叶收购质量管理 110
第一节 烟叶收购质量的基本要求 110
第二节 影响烟叶收购质量的主要因素 124
第三节 烤烟国家标准执行情况 130
第四节 加强烟叶收购质量管理 135
第五章 烟叶复烤质量管理 146
第一节 烟叶复烤质量的基本要求 146
第二节 保证烟叶复烤质量的工艺要求 150
第三节 烟叶复烤质量的常见毛病及原因 155
第四节 提高烟叶复烤质量的工作质量 156
第五节 我国烟叶复烤发展概况 161
第六章 烟叶仓储质量管理 173
第一节 烟叶仓储质量管理的目的 173
第二节 烟叶仓储期间的质量变化 174
第三节 烟叶仓储霉变的原因及对策 179
第四节 烟叶仓储害虫对烟叶仓储质量的影响 187
第五节 强化烟叶仓储质量管理的工作质量 188
第七章 烟叶调销质量管理 198
第一节 影响烟叶调销质量的几个问题 198
第二节 烟叶调销工作存在的问题及原因 201
第三节 强化烟叶调销质量管理的工作质量 204
第八章 烟叶质量发展前景预测 212
第一节 从吸烟与健康谈起 212
第二节 烟叶的综合利用 217
主要参考文献 222