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- 作 者：邹承鲁主编
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：13031·3380
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目 录 1
前言 1
…………………………………………………………………………………（1 ）蛋白质的结构、运动和功能 邹承鲁 1
膜脂一膜蛋白的相互作用 杨福愉黄芬王金凤 15
叶绿体中电子传递与磷酸化 李有则 37
胰岛素分子结构与功能关系的复杂性 王志珍梁栋材 52
遗传工程技术用于细菌性腹泻疫苗研究的评述 黄翠芬 68
血清脂蛋白和载脂蛋白的结构、功能与代谢 王克勤 80
癌基因与肿瘤酶学及癌变原理的研究 李士谔 109
肿瘤同工酶研究进展 陈惠黎 119
农业生物化学的研究进展 阎隆飞 137
发展我国的生物工程 孙玉昆 145