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- 作 者：浙江美味编辑部编著
- 出 版 社：西安：陕西旅游出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7541814040
- 标注页数：72 页
- PDF页数：78 页
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天麻炖猪脑 4
龙胆肥牛 5
竹竿晾腌风肉 6
蟹粉狮子头 7
过桥排骨 8
筒骨田螺煲 9
金华茶花 10
金华斗牛双珍 11
火腿扣白玉瓜脯 12
咸肉鲜中鲜 13
猪皮肉冻 14
雀巢松仁绣球 15
国太豆腐 16
豪都酱大排 17
神仙养胃盅 18
章鱼煲猪脚 19
黑椒鹿排 20
罗汉肚 21
鲍汁猪手 22
干炸响铃 23
扎蹄 24
软炸肉片 25
铁板火腿 26
傣家炒牛柳 27
菊香珍珠塔 28
吐司火腿 29
火腿澳带卷 30
火腿酿瓜圈 31
红焖蹄膀 32
千张筒骨煲 33
赛熊掌 34
霉干菜扣肉 35
新西兰火腿扣螺片 36
家乡南肉 37
响铃黄鱼 38
豆豉肉方 39
地中海 40
香芒牛柳 41
红心香蕉肉 42
醉肚片 43
寸金骨烤田螺 44
鲍汁乳牛脚 45
桥形排骨 46
咸肉蒸白干 47
菜梆肉片 48
回锅肉夹饼 49
五色乳猪件 50
手抓牛片酱 51
果仁火局仔排 52
三峡石爆脆灶 53
老家南瓜煲 54
咸肉春笋 55
冬茸白兰 56
笋干扣肉 57
水晶老菱煲 58
处莲葫芦肉 59
美极寸骨排 60
美味鲜中鲜 61
香芋咸肉 62
蒜泥白肉 63
梅花佛肚 64
金瓜盅 65
香溢特色牛肉串 66
炒木樨肉 67
清汤双丸 68
干菜焖肉 69
竹篱乡间腊肉 70
晾杆白肉 71
杭三鲜 72