- 作 者：姜连臣，张逸君编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：1984
- ISBN：14217·072
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目 录 1
常见疾病患者的饮食 1
高血脂症和动脉粥样硬化症患者的饮食 1
高血压和心脏病患者的饮食 4
肝脏病患者的饮食 7
胆囊炎患者的饮食 10
胰腺炎患者的饮食 12
肾脏病患者的饮食 13
尿毒症患者的饮食 15
尿路感染患者的饮食 16
结核病患者的饮食 19
胃和十二指肠溃疡病患者的饮食 21
糖尿病患者的饮食 24
贫血症患者的饮食 27
哮喘病患者的饮食 30
疟疾患者的饮食 32
痢疾患者的饮食 33
便秘患者的饮食 35
腹泻患者的饮食 36
伤寒患者的饮食 37
夜盲症患者的饮食 38
扁桃体炎症患者的饮食 39
感冒患者的饮食 40
地方性甲状腺肿患者的饮食 41
乳腺炎患者的饮食 43
妊娠中毒症患者的饮食 45
闭经患者的饮食 47
功能失调性子宫出血患者的饮食 48
月经不调患者的饮食 50
产后乳少患者的饮食 53
佝偻病患者的饮食 55
刀豆 1 56
白喉患者的饮食 57
麻疹患者的饮食 58
流行性腮腺炎患者的饮食 60
百日咳患者的饮食 61
痔疮患者的饮食 64
皮肤病患者的饮食 66
烧伤烫伤患者的饮食 72
“砍头疮”患者的饮食 74
脚气病患者的饮食 76
肿瘤患者的饮食 77
山楂银花汤 1 82
儿种简便的药用饮料配方 1 83
〔水果类〕 86
梨 86
常见食物的营养成分和药用 86
苹果 87
桔 88
桃 89
香蕉 91
柿子 92
杏 93
李 94
西瓜 94
山楂 96
枣 99
葡萄 100
荔枝 102
橄榄 104
石榴 105
椰子 108
柠檬 108
柚 109
枇杷 111
杨梅 112
桑椹 114
乌梅 116
无花果 118
桂圆 119
阳桃 121
樱桃 122
罗汉果 124
芒果 124
甘蔗 125
栗 126
核桃 127
葱 129
〔蔬菜类〕 129
生姜 130
大蒜 131
油菜 133
菠菜 134
白菜 134
香菜 135
芹菜 136
韭菜 137
黄花菜 138
茄子 139
辣椒 141
黄瓜 142
萝卜 143
胡萝卜 145
西红柿 146
茭白 147
藕 148
土豆 149
〔豆类〕 150
黄豆 150
豌豆 151
豇豆 152
蚕豆 153
赤豆 154
绿豆 155
〔菌类与藻类〕 158
黑木耳 158
白木耳 159
蘑菇 160
海带 161
紫菜 162
〔其它〕 163
向日葵 163
花生 165
芝麻 167
蜂蜜 169
山楂汤 172
〔防暑饮料〕 172
防暑饮料与药用饮料 172
绿豆汤 172
酸梅汤 172
薄荷汤 173
荷叶凉茶 173
鲜藕凉茶 173
凉藕糕 173
食盐冬瓜汤 174
椰汁银耳羹 174
芭蕉（香蕉）花汤 174
西瓜翠衣汤 174
扁豆汁 174
核桃羹 175
杏仁茶 175
冰镇西瓜露 175
番茄红枣汤 176
双花饮 176
水果香精汽水 176
芝麻叶茶 177
枇杷竹叶凉茶 177
番茄甜汤 177
盐菠萝汁 177
食盐甘草冷饮 178
凉盐茶 178
金银花汤 178
几种简便的清凉饮料配方 178
菊花冷饮 178
〔药用饮料〕 179
陈皮茶 179
柿叶茶 180
红枣汤 180
赤豆红枣汤 181
山楂汁 181
甜桔汁 181
双果汤 182