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- 作 者：关士勋等编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江人民出版社
- 出版年份：1985
- ISBN：
- 标注页数：168 页
- PDF页数：171 页
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序言 1
目录 1
第一章 概论 3
第二章 黑龙江乳品工业六十年史略 7
第一节 萌生时期 7
第二节 稳步前进 11
第三节 三年灾害 17
第四节 十年仃滞 27
第五节 展翅高飞 33
国家重要的乳品工业基地 51
第一节 战略目标 51
第三章 建设具有世界水平的、 51
第二节 原料奶生产 62
第三节 工业布局 104
第四节 企业规模 111
第五节 产品结构 121
第六节 技术改造 124
第七节 行业管理 128
附 录 134
一、世界乳品工业现状 134
二、丹麦乳品工业 148
三、新西兰乳品工业 157
四、澳大利亚乳品工业 162
后 记 168