- 作 者：薛金仓等编写；《商品检验基础知识》编写组编
- 出 版 社：北京：中国商业出版社
- 出版年份：1993
- ISBN：7504415979
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第一章 绪论 1
第一节 商品检验的意义和任务 2
第二节 我国商品检验工作的概况 6
第三节 商品检验的方法 14
第四节 商品检验的实施依据 26
第二章 日用工业品检验 36
第一节 玻璃制品的检验 36
第二节 日用陶瓷器的检验 45
第三节 日用搪瓷器皿的检验 53
第四节 纸张的检验 62
第五节 肥皂和合成洗涤剂的检验 75
第六节 塑料制品的检验 84
实验一 塑料种类的鉴别 107
第三章 纺织品检验 109
第一节 天然纤维的检验 109
第二节 棉纺织品的检验 131
第三节 毛纺织品的检验 171
实验二 棉、毛织品的定性鉴别 186
第四章 食品检验 189
第一节 食糖的检验 190
第二节 乳制品的检验 196
第三节 罐头食品的检验 205
第四节 酒类的检验 213
第五节 茶叶的检验 233
第六节 果品的检验 243
第五章 化肥农药检验 250
第一节 化肥的检验 251
第二节 农药的检验 280
实验三 各种化肥的定性鉴别 308
第六章 耐用轻工业品和家用电器检验 315
第一节 耐用轻工业品的检验 315
第二节 家用电器的检验 336
附录1GB5296·1——85《消费品使用说明总则》 362
附录2GB7718——87《食品标签通用标准》 368
附录3GB10344——89《饮料酒标签标准》 375
附录4GB5296·2——87《消费品使用说明家用和类似用途电器的使用说明》 381
附录5GB5296·4——87《消费品使用说明纺织品和服装使用说明》 388