- 作 者：劳动部教材办公室选编
- 出 版 社：中国劳动出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7504517755
- 标注页数：300 页
- PDF页数：305 页
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商业 1
03—013 商业营业员 1
03—048 制冷设备维修工 8
03—050 家用电热器具与电动器具维修工 17
03—051 办公设备维修工 25
03—068 熟肉制品加工工 32
03—082 冷食品制作工 40
农业 46
07—001 农艺工 46
07—034 乳品检验工 49
07—040 家畜饲养工 53
07—060 饲料加工设备维修工 56
07—074 海水鱼、虾、贝育苗工 60
07—130 农机修理工 65
机械 71
09—001 铸造工 71
09—005 锻造工 78
09—006 热处理工 86
09—010 模样工 95
09—015 钳工 103
09—016 工具钳工 111
09—017 镗工 118
09—018 车工 125
09—019 铣工 132
09—021 磨工 139
09—030 电工 147
09—032 机修钳工 156
09—033 电焊工 163
20—001 汽车驾驶员 171
交通 171
20—017 汽车维修工 177
技术监督 181
30—001 长度量具计量检定工 181
30—002 长度量仪计量检定工 187
30—008 衡器计量检定工 193
30—015 电磁计量修理工 198
30—024 食品检验工 203
30—030 纺织纤维分类分级检验工 210
30—031 纺织纤维物理性能检验工 215
电子工业 221
36—001 无线电机械装校工 221
36—002 无线电装接工 225
36—003 无线电调试工 229
36—018 家用电子产品维修工 232
36—026 计算机调试工 236
36—028 计算机系统操作工 241
36—042 计算机文字录入处理员 246
36—064 程控交换机调试工 251
兵器工业 256
43—115 摩托车调试修理工 256
其他 261
46—006 中式烹调师 261
46—007 西式烹调师 266
46—008 中式面点师 271
46—009 西式面点师 276
46—010 餐厅服务员 281
46—011 美发师 286
46—012 美容师 292
46—013 按摩师 297