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- 作 者：吴梅东主编
- 出 版 社：上海：上海文艺出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7532120902
- 标注页数：127 页
- PDF页数：131 页
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目录 5
概论篇 6
德加小传 6
认识花草茶 10
实用篇 14
药草的产地 14
花草茶原料的制造 18
花草茶的选购与保存 20
冲泡花草茶的诀窍 24
如何完美享用花草茶 28
霜降红葡萄叶茶 30
报春花茶 32
欧石楠茶 34
洋甘菊茶 36
金盏花茶 40
柑橙花苞茶 42
英国薄荷茶 44
肉桂茶 48
锦葵茶 50
玫瑰茶 52
柠檬马鞭草茶 56
菩提子花茶 58
丽春花茶 60
薰衣草茶 62
玫瑰果茶 66
尤加利叶茶 68
松芽茶 70
花园茶 72
茶具 74
茶点 78
附录 82
一个冷峻犀利的旁观者——德加 82
德加与他的时代 94
向德加敬上一杯花草茶 96
药草大事记 102
普罗旺斯的薰衣草世界 104
花草茶的历史 111
药草的应用 118
药草表 124