点此搜书

豆类蛋白质资源开发与利用
  • 作 者:豆类蛋白质资源开发研究组编
  • 出 版 社:北京:农业出版社
  • 出版年份:1991
  • ISBN:7109022285
  • 标注页数:93 页
  • PDF页数:99 页
  • 请阅读订购服务说明与试读!

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

6

立即购买

点击试读

订购服务说明

1、本站所有的书默认都是PDF格式,该格式图书只能阅读和打印,不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下,一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源99 ≥93页】

图书下载及付费说明

1、所有的电子图书为PDF格式,支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读;可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

大豆蛋白质资源开发和利用 1

目录 1

一、大豆生产的历史演变和现状 2

二、中国大豆生产发展的设想和对策 10

三、大豆蛋白质的加工利用及其发展趋势 20

一、食用豆类作为植物蛋白质开发利用的潜力 31

食用豆类植物蛋白质的开发与利用 31

二、食用豆类的生产状况 35

三、对中国食用豆类中长期发展目标的预测 42

四、实现中长期预测目标的措施和对策 46

五、食用豆类多层次、多途径的综合开发利用 51

购买PDF格式(6分)
返回顶部