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- 作 者：姜浩峰著
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787807408413
- 标注页数：191 页
- PDF页数：200 页
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头汤面 1
我不是美食家 4
焖肉划水不输海参鱼翅 7
南派羊肉面 10
爊鸭馆里爊灶面 15
爱我烂糊面 20
刀鱼鲜香妙在无形 24
八宝辣酱百种滋味 28
大排面生命指数 32
阳春面是有底蕴的 36
那一汪咸菜卤 40
一点葱一点油一碗面 45
平民雅食片儿川 49
阴阳之道虾爆鳝 53
面摊子的温度 58
伊面之词 62
世界在此碗中 67
意面配红茶 72
沧海笑过炒虾面 77
北京好饭炸酱面 82
芝麻酱拌面也不错 87
龙须面的讲究 91
凤鸣岐山和为贵 95
兰州没有拉面 99
居家抻面条 103
炮仗好吃不上火 107
尕面片给小姑尝 111
羊汤摊的副产品 115
餐车挂面三重奏 119
威武炒刀削 124
泼辣子捞面条 128
炒饼不能飞 132
一根刀砍面的风情 138
河南拉面是不是饭 143
安能辨我是米面 148
燃面不仅一把火 153
小面小有滋味 158
洞庭湖鱼的脸和面 161
大武汉小碗面 165
没有故乡的小刀面 170
山寨切面 175
从采石场到营养汤 179
哪个卖面郎独占花魁 183
归来吧，归来否 188