- 作 者：华南农学院农业历史遗产研究室主编
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1980
- ISBN：16144·2112
- 标注页数：218 页
- PDF页数：224 页
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出版者的话 1
农业总论 1
我国古代植物育种的成就［黄超武 梁家勉］ 1
我国封建社会第一个农业生产高潮［梁家勉］ 11
论战国时期农业的变革和发展［谢仲华］ 16
研究商鞅农战政策的启示［谢仲华］ 26
宋应星的哲学思想和《天工开物》的农业科学成就［吴世宦］ 32
漫谈古代文献对农业科学的作用［梁家勉 彭世奖］ 44
农业文献研究 44
从历史文献看植物分类学的发展［蒋英］ 48
对《东亚植物学文献》所附“中国古代文献”的订补［蒋英］ 54
《管子地员篇》中的植物生理学知识［李明启］ 71
《南方草木状》撰者撰期的若干问题［彭世奖］ 75
《齐民要术》中的生物学知识［梁光商］ 81
从《荔枝谱》与《柑录》中看各该果树栽培的科技成就［伊钦恒］ 89
土壤、田制、农器 94
略谈我国土壤科学的发展［谢申］ 94
田诂溯源--从“田”字的形成看远古的农耕情况［梁家勉］ 104
车与农车史话［邵耀坚］ 111
几种研究我国牛耕起源时代学说的简述［谢忠梁］ 123
农艺作物 126
中国栽培稻种的起源及其演变［丁颖］遗著 126
我国栽培稻祖先--野生稻的调查研究［戚经文 吴万春 李镇邦 沈有藩］ 138
我国古代关于水稻生态学的知识［梁家勉 梁光商 彭世奖］ 145
甘薯名实考［戚经文］ 152
果树 154
“罗望子”名实考［徐祥浩 梁家勉］ 154
华南原产果树在新大陆开花结果［黄昌贤］ 157
猕猴桃的历史及其在国外的生产现状［颜坚莹］ 173
林业 179
治林四十年［侯过］口述［陈伯坚］笔录 179
近百年广东林业教育史略［沈鹏飞］ 186
从我国森林的变化看发展林业的效益［艾力森］ 199
畜牧兽医 213
我国家畜传染病探源［冯淇辉］ 213
养鸡史漫话［王永厚］ 216
《农史研究》征稿启事 《农史研究》编辑部 218