- 作 者：徐秉文，朱玉槐主编
- 出 版 社：天津：南开大学出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：4301·29
- 标注页数：230 页
- PDF页数：237 页
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目录 1
导言 1
第一章旅游经济管理的性质、职能、任务和原则 7
第一节旅游经济管理的性质 7
第二节旅游经济管理的职能 11
第三节旅游经济管理的任务 15
第四节旅游经济管理的原则 17
第二章旅游业的经济体制 26
第一节旅游业的经济体制及其建立的依据 26
第二节我国旅游业经济体制的建立和目前存在的问题 29
第三节建立适合我国旅游业迅速发展要求的旅游业的经济体制 33
第三章旅游业的计划管理 39
第一节旅游业计划管理的任务和原则 39
第二节旅游业计划的种类、组成和指标体系 47
第三节旅游业计划的编制 51
第四节旅游业计划的执行、控制和检查 57
第四章旅游业的基本建设管理 63
第一节旅游业基本建设的特点及重要性 63
第二节旅游业基本建设的原则 68
第三节旅游业的基本建设计划 75
第四节旅游业基本建设投资效果 82
第五章旅游资源开发和旅游区域规划管理 89
第一节旅游资源开发的必要性 89
第二节旅游资源的开发和建设 91
第三节旅游区域规划 94
第四节旅游城市 98
第六章旅游业的业务经营管理 101
第一节旅游业业务经营的特点 101
第二节旅游业的业务经营思想 104
第三节旅游业客源组织的管理 107
第四节旅游业接待服务管理 113
第五节旅游企业的管理 116
第七章旅游业的人员管理 120
第一节旅游业人力资源开发和利用的必要性 120
第二节旅游业人力资源的利用 123
第三节旅游业人力资源的开发 133
第八章旅游业的质量管理 137
第一节旅游服务质量管理的重要性和特点 137
第二节旅游服务质量管理的任务和工作内容 144
第三节旅游业质量标准的制定和提高旅游业质量的途径 146
第九章旅游企业的成本管理和财务管理 150
第一节旅游企业的经营成本 150
第二节旅游企业的成本管理 152
第三节旅游企业的成本控制和降低经营成本的主要途径 157
第四节旅游企业的财务管理 164
第十章旅游价格的管理 174
第一节旅游价格及其制定的依据和原则 174
第二节我国旅游价格管理体制 180
第三节旅游价格管理的重要意义 183
第十一章旅游业的经济效益 186
第一节旅游业经济效益的重要性和特点 186
第二节旅游业经济效益的概念和内容 189
第三节旅游经济效益的评价及评价指标 192
第四节提高旅游业经济效益的途径 195
第十二章旅游业管理现代化 198
第一节管理学说的由来和发展 198
第二节旅游业经济管理现代化的方法论 204
第三节 旅游业经济管理现代化的具体方法 209
第四节旅游业管理现代化的意义、内容和手段 226