- 作 者：曹玉凤，李秋凤主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787565506390
- 标注页数：326 页
- PDF页数：338 页
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第一章 肉牛规模化生态养殖投资效益分析 1
第一节 肉牛规模化生态养殖的意义 1
第二节 肉牛规模化生态养殖的模式 3
第三节 肉牛规模化生态养殖的效益分析 3
第二章 肉牛的生物学特性与生态环境控制技术 9
第一节 肉牛的生物学特性与福利 9
第二节 肉牛场生态环境控制 17
第三节 生态肉牛场建设 26
第三章 肉牛品种与引种 48
第一节 国外肉用及兼用牛品种 48
第二节 我国培育的肉用及兼用牛品种 54
第三节 我国的黄牛品种 58
第四节 引种 63
第四章 肉牛营养需要与生态饲料配制技术 67
第一节 肉牛的营养需要 67
第二节 生态饲料配制技术 86
第五章 饲草种植与粗饲料加工技术 125
第一节 主要饲草的种植技术 125
第二节 粗饲料加工技术 151
第六章 母牛的饲养管理与繁殖技术 177
第一节 犊牛的饲养管理 177
第二节 育成牛的饲养管理与初次配种 186
第三节 怀孕母牛的饲养管理 190
第四节 分娩期母牛的饲养管理 192
第五节 哺乳母牛的饲养管理与产后配种 195
第七章 肉牛生态育肥技术 199
第一节 影响肉牛育肥效果的因素 199
第二节 犊牛育肥技术 204
第三节 直线育肥技术 214
第四节 架子牛育肥技术 218
第五节 高档牛肉生产技术 236
第六节 有机牛肉生产技术 248
第八章 肉牛场的卫生消毒与防疫技术 256
第一节 肉牛场的卫生消毒 256
第二节 兽药的使用 269
第三节 肉牛的防疫 275
第四节 犊牛阶段多发病控制技术 278
第五节 肉牛育肥阶段多发病控制技术 284
第九章 规模化生态肉牛场粪污处理与利用技术 289
第一节 肉牛场粪污特性 290
第二节 生产有机肥技术 294
第三节 厌氧发酵处理技术 298
第四节 作为培养料的处理技术 313
参考文献 319