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- 作 者：蒋连财著
- 出 版 社：高雄医学大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9866105036
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香辛 292
58大蒜 292
59姜 302
60芫荽 311
61茴香 318
62肉桂 328
63九层塔 333
64香椿 340
65薄荷 343
66胡椒 358
67花椒 363
菇类 369
68香菇 369
69洋菇 372
70金针菇 376
71木耳 380
72草菇 385
73猴头菇 387
果类 392
74木瓜 392
75草莓 397
76柑橘 403
77奇异果 415
78芒果 419
79柿子 423
80西瓜 428
81凤梨 432
82杨桃 436
83橄榄 439
84柠檬 444
85葡萄柚 450
86椰子 455
87香瓜 459
88苹果 463
89桑椹 468
90香蕉 474
91酪梨 479
92番石榴 484
93葡萄 489
94棗子 496
95梅子 501
96枇杷 505
97桃子 511
98释迦 517
99李子 520
100梨子 525
101百香果 530
饮料类 534
102鱼腥草 534
103薰衣草 541
104迷迭香 545
105夏枯草 551
106枸杞 555
107黄耆 561
108茶 565
索引（机能植化素中译名） 577