- 作 者：但斌，陈军，王磊著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787030356710
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第1章 生鲜农产品供应链补货与协调概述 1
1.1生鲜农产品供应链的基本概念 1
1.2生鲜农产品供应链管理的研究现状与进展 4
1.3生鲜农产品供应链补货与协调的基础理论与方法 9
第2章 考虑价格折扣的生鲜农产品零售商订货策略 14
2.1基于多级价格折扣的生鲜农产品订货策略 14
2.2考虑损耗控制的生鲜农产品多级折扣定价及订货策略 22
2.3基于期量折扣的生鲜农产品订货策略 34
第3章 考虑精加工和保鲜的生鲜农产品零售商订货策略 44
3.1面向超市生鲜农产品流通的精加工和保鲜服务 44
3.2考虑精加工影响流通损耗的生鲜农产品订货策略 49
3.3考虑保鲜影响消费者效用的生鲜农产品订货策略 57
第4章 生鲜农产品零售商多阶段订货策略 70
4.1确定需求下考虑需求挤兑的生鲜农产品两阶段订货策略 70
4.2确定需求下保质期约束的生鲜农产品两阶段订货策略 79
4.3随机需求下考虑需求挤兑的生鲜农产品两阶段订货策略 87
4.4随机需求下考虑风险偏好的生鲜农产品多阶段订货策略 95
第5章 流通损耗控制下的生鲜农产品供应链协调 103
5.1实体损耗控制下的生鲜农产品供应链协调 103
5.2价值损耗控制下的生鲜农产品供应链协调 113
5.3生鲜农产品流通损耗的控制对策 122
第6章 基于共赢契约的生鲜农产品供应链协调 126
6.1考虑保鲜努力的生鲜农产品供应链协调 126
6.2时间约束下基于收益共享契约的生鲜农产品供应链协调 131
6.3基于收益共享契约的生鲜农产品三级供应链协调 140
6.4基于线性时变需求的生鲜农产品三级供应链协调 150
参考文献 159