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在家轻松做健康美味冰淇淋 2

作者：（日）岛本薰著；李瑶译
出版社：海口：南海出版公司
出版年份：2012
ISBN：9787544259408
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动手之前 6

Part 1 从基本款冰淇淋开始纯牛奶冰淇淋 9

Part 2 用应季蔬果做冰淇淋西瓜雪葩 13

柑橘雪葩 14

桃子樱桃酒冰淇淋 16

酸橘冰淇淋 18

柠檬冰淇淋 18

苹果冰淇淋＋奶酥 20

樱桃冰淇淋 22

黄金猕猴桃冰淇淋 24

无花果冰淇淋 24

李子冰淇淋 26

辣椒冰淇淋 28

樱桃番茄冰淇淋 30

紫苏糖浆雪葩 32

毛豆冰淇淋 34

玉米白味噌冰淇淋 37

嫩豌豆冰淇淋 38

Part 3 法式风格＆日式风格马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋（＊脂肪含量高） 44

巧克力杏干冰淇淋（＊脂肪含量高） 45

奶盐焦糖冰淇淋 48

乳酪冰淇淋＋蓝莓酱（＊脂肪含量高） 49

酸奶草莓冰淇淋 52

苹果酒冰淇淋 53

白葡萄酒冰淇淋 53

李子果脯朗姆酒冰淇淋 56

粉红香槟冰淇淋 57

白豆馅冰淇淋 58

茶福豆冰淇淋 60

姜汁冰淇淋 62

柿子白兰地冰淇淋 64

荞麦茶冰淇淋 66

豆浆鲜橙果酱冰淇淋 68

豆腐冰淇淋 68

绿茶雪葩 70

清梨雪葩 72

Part 4 自然派马卡龙冰淇淋格雷伯爵红茶马卡龙＋柠檬冰淇淋 77

可可马卡龙＋马斯卡彭乳酪酒渍樱桃冰淇淋 80

开心果马卡龙＋草莓冰淇淋 82