家畜操作处理与运输第3版

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第1章绪论：商业要求、国际标准与市场结构对畜禽操作处理及运输的影响 1

第2章动物应激与福利的基本原则 14

第3章福利不良原因分析，以及处理、运输福利评估 22

第4章粗放条件下操作处理牛和其他草食动物的行为规则 32

第5章牛的低应激保定、管理和断奶 48

第6章与人密切联系的牛的饲养管理 57

第7章管理设施和对放养牛的保定 68

第8章奶牛的行为、设备、操作处理、运输、自动化和福利 83

第9章牛的运输 101

第10章绵羊操作中的行为准则 116

第11章绵羊围场和剪毛棚的设计 130

第12章绵羊运输 137

第13章放牧犬和护卫犬 148

第14章猪群操作的行为学原理 159

第15章猪的运输 170

第16章马的管理和运输 183

第17章鹿的操作处理与运输 205

第18章禽的操作处理和运输 222

第19章运输过程中动物的应激生理 234

第20章屠宰场的动物处理和福利 247

第21章动物卫生生物安全与食品安全 263

家畜操作处理与运输 第3版