- 作 者：侯淑霞，钟敏，潘斌等著
- 出 版 社：北京：经济管理出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787509617496
- 标注页数：291 页
- PDF页数：300 页
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第一章 导论 1
第一节 选题背景与研究意义 1
第二节 相关概念的界定与说明 5
第二章 中国乳业发展现状概述 11
第一节 中国的原奶生产 11
第二节 中国的乳品加工 13
第三节 中国的乳品消费 15
第三章 世界乳业发达国家乳品产业链纵向组织关系比较研究 19
第一节 印度 19
第二节 新西兰 26
第三节 荷兰 32
第四章 中国乳品产业链纵向组织关系的沿革与现状 39
第一节 中国乳品产业链纵向组织关系的利益主体及关系形成 39
第二节 中国乳品产业链纵向组织关系的演变进程 41
第三节 当前中国乳品产业链纵向组织关系的主要类型 58
第五章 中国乳品产业链纵向组织关系演变的动因与机理 73
第一节 中国乳品产业链纵向组织关系演变的特点 74
第二节 中国乳品产业链纵向组织关系演变的动因 76
第三节 中国乳品产业链纵向组织关系的演变机理 88
第六章 从纵向约束到合作社一体化——中国乳品产业链纵向组织关系的优化整合 93
第一节 中国乳品产业链纵向组织关系优化整合的目标模式与路径 93
第二节 合作社一体化纵向组织关系的特点和比较优势 101
第三节 乳品产业链纵向组织关系的优化整合 103
第七章 我国乳品营销渠道的现状与问题 115
第一节 中国乳品企业营销渠道策略的现状 115
第二节 我国乳品营销渠道模式的现状 117
第三节 现行乳品加工企业营销渠道模式的盲点——农村乳品市场 135
第四节 乳品营销渠道竞争的消极方面——渠道冲突问题 144
第八章 世界乳业发达国家乳品营销渠道比较研究 155
第一节 印度 155
第二节 新西兰 162
第三节 荷兰 168
第九章 基于乳品产业链纵向组织关系的乳品营销渠道创新趋势研究 175
第一节 基于乳品产业链纵向组织关系的乳品营销渠道创新趋势 175
第二节 乳品营销渠道战略联盟化 178
第三节 渠道成员行为创新化 187
第四节 乳品营销渠道物流系统高效化 191
第五节 渠道关系柔性化 195
第十章 基于乳品产业链纵向组织关系的营销渠道模式构建 199
第一节 一个现实的选择——关系型营销渠道 199
第二节 一个理想的目标——产加销一体化营销渠道 209
第十一章 基于产业链纵向组织关系的乳品质量安全与营销道德问题研究 217
第一节 我国乳品质量安全的现状 217
第二节 引发乳品质量安全问题的深层次原因——营销道德缺失 222
第三节 基于产业链纵向组织关系的乳品营销道德决策模型构建 228
第四节 对策 231
第十二章 基于产业链纵向组织关系的乳品营销渠道管理 241
第一节 基于产业链纵向组织关系的乳品营销渠道控制 241
第二节 基于产业链纵向组织关系的乳品营销渠道激励 249
第三节 基于产业链纵向组织关系的乳品营销渠道绩效评价 257
第十三章 主要结论与研究展望 271
第一节 主要结论 271
第二节 研究展望 278
参考文献 281