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- 作 者：张敏超著
- 出 版 社：南宁：广西教育出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787543558779
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日常饮食篇揭开水的面纱 3
我们来喝茶 11
生命不可缺的润滑剂——维生素 17
不足则倒之——微量矿物质 23
要炸鸡，还是自由基？ 28
生活用材篇纸情绵绵 35
衣服功能玄机多 41
虹从哪里来？ 46
黏着技术，粘得恰恰好！ 52
无所不在的表面活性剂 58
塑料也能导电？ 64
电子产品篇电池，干爸爹！ 71
计算机点头，一按就通！ 78
微波炉的秘密 84
健康美容篇运动不累 93
减肥不是梦 98
美化颜面水当当——化妆品 109
药物知多少？ 115
神奇生物芯片领风骚 123
环境保护篇地球暖烘烘——温室效应 131
消费新选择——绿色标章 136