- 作 者：黄建勋等31位医学专家与营养师著
- 出 版 社：重庆：重庆出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787229048228
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养生核心在饮食 1
Part 1新式饮食指南为健康把关 8
CHAPTER 1均衡摄取新五大类食物 8
CHAPTER 2最具权威公信力的饮食研究报告 11
Part 2守护家人从核心饮食开始 16
CHAPTER 3宝宝自然成长无负担 16
CHAPTER 4孕妈妈为孩子做的第一件事 20
CHAPTER 5青少年饮食新指标 27
CHAPTER 6老掉牙也能享受健康 32
CHAPTER 7运动选手的制胜秘诀 36
Part 3改变饮食习惯让你远离病痛 44
CHAPTER 8用刀叉战胜癌症 44
CHAPTER 9释放心血管压力 50
CHAPTER 10绝对防治脑中风 55
CHAPTER 11糖尿病从根救起 57
CHAPTER 12零胆固醇的美食 65
CHAPTER 13瘦身密技一有蔬最美 69
CHAPTER 14代谢症候群的克星 72
CHAPTER 15过敏与气喘的救星 75
CHAPTER 16天然养肝第一方 78
CHAPTER 17不一样的好“胃”道 80
CHAPTER 18重新找回好新“肠” 82
CHAPTER 19宿便EASY GO 85
CHAPTER 20强肾固本，无石一身轻 88
CHAPTER 21举手之劳远离痛风 91
CHAPTER 22让头痛靠边站 93
CHAPTER 23预防失智忧郁有妙法 95
CHAPTER 24神经保健的第一堂课 97
CHAPTER 25骨骼保健，牛奶别“钙”了 102
CHAPTER 26告别关节炎 108
CHAPTER 27别闹了！顽固肌痛 112
CHAPTER 28与月经重修旧好 115
CHAPTER 29健康美丽的更年期 117
CHAPTER 30中医看素食养生 121
Part 4聪明摄取人体必需营养素 128
CHAPTER 31维生要“素”—B12 128
CHAPTER 32永保安康“铁”定要 134
CHAPTER 33钙质健康基本盘 142
CHAPTER 34必需脂肪酸少不了 145
CHAPTER 35优质蛋白换口味 148
CHAPTER 36这样吃就对了 157
Part5 山珍海味不愿面对的真相 164
CHAPTER 37食肉与养肉的惨痛代价 164
CHAPTER 38奶与蛋的迷思 170
CHAPTER 39白色恐怖——吃鱼与白肉的真相 176
CHAPTER 40暖化，吃出来的 182