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- 作 者：（法）吕索，（法）德鲁埃著
- 出 版 社：北京：北京科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787530463031
- 标注页数：79 页
- PDF页数：82 页
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了解酸奶 4
酸奶机 6
材料的选择 8
不可或缺的工具 12
制作酸奶的其他工具 14
Part 1新鲜酸奶 18
原味酸奶 18
玫瑰果酱荔枝酸奶 20
香草酸奶 22
椰香酸奶 22
豆浆酸奶 24
瘦身酸奶 24
茉莉花茶酸奶 26
甜姜柠檬酸奶 28
柠檬酸奶 28
蜂蜜脆米酸奶 30
苹果泥酸奶 32
樱桃果酱羊奶酸奶 34
羊奶甜酸奶 34
Part 2花样酸奶 38
巧克力榛子酸奶 38
糖果酸奶 38
棉花糖酸奶 40
石榴酸奶 40
饼干香草酸奶 42
饼干炼乳酸奶 42
巧克力薄荷酸奶 44
黑巧克力橘子酱酸奶 46
白巧克力樱桃酸奶 48
巧克力香蕉酸奶 50
牛轧糖酸奶 52
草莓布丁酸奶 54
提拉米苏酸奶 56
黑白酸奶 58
爱尔兰咖啡酸奶 60
Part 3酸奶美食 64
洋蓟鹅肝酸奶 64
胡萝卜南瓜酸奶 66
紫薯榛子酸奶 68
鸡蛋酸奶 70
番茄酸奶 72
帕尔马干酪酸奶 74
罗勒酸奶 74
芦笋酸奶配芝麻扇贝 76
羊奶酸奶配春季沙拉 78