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- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：780677789X
- 标注页数：140 页
- PDF页数：146 页
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人参菠饺 4
白豆蔻馄饨 6
健脾营养馄饨 8
人参鸡油汤圆 10
玫瑰枣糕 12
山药金糕 14
桂圆山药糕 16
山药泥 18
山药芝麻糊 20
山药桃 22
桃酥豆泥 24
枣泥桃仁 26
川贝酿梨 28
香酥山药 30
莲子锅蒸 32
梅枣杏仁饼 34
枣柿饼 36
鸡头粉雀舌？子 38
糯米粉拌粉 40
皂羹面 42
麻仁栗子糕 44
莲子茯苓糕 46
山药扁豆糕 48
莲肉糕 50
山药茯苓包子 52
蚕豆糕 54
橘红糕 56
云豆卷 58
藕米糕 60
栗子糕 62
炒米面粉 64
肉麸汤圆 66
一品山药 68
八宝饭 70
羊蜜膏 72
羊脏羹 74
大麦汤 76
羊肉萝卜汤 78
海参猪肉饼 80
攒鸡儿 82
桑葚蛋糕 84
桑葚芝麻糕 86
八仙糕 88
九仙糕 90
三仙糕 92
白雪糕 94
茯苓造化糕 96
红枣益脾糕 98
姜韭牛奶羹 100
三七藕蛋羹 102
黄酒蛋黄羹 104
冰糖鸭蛋羹 106
期颐饼 108
桑葚饼干 110
山药酥 112
枣泥桃酥 114
春盘面 116
山药面 118
羊杂面 120
带花羊头 122
桂浆 124
茴香汤 126
橘皮醒酒汤 128
金髓煎 130
豆蔻馒头 132
枸杞面 134
山药枸杞面 136
茯苓枸杞糕 138