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- 作 者：（美）乔纳森·萨弗兰·弗尔著；卢相如译
- 出 版 社：西安：陕西师范大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：7561356838
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第1章 说故事 1
第2章 饮食伦理学 15
第3章 说文解字 33
第4章 躲躲/藏藏 63
第5章 疾病蔓延 93
第6章 “天堂”火腿片与粪肥 115
第7章 可持续农场 155
第8章 故事续篇 191
致谢 210
注释 212