- 作 者：萨巴蒂娜主编
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787807409632
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Part 01土豆不会难为你 18
鸡汁葱油土豆丝 18
酸辣土豆丝 20
拔丝土豆 22
咕老薯仔 32
蒜香奶酪焗烤小土豆 34
黑椒烘薯片 36
Part 02土豆总能取悦你 48
猪肉扁豆焖土豆 48
土豆木耳炒鸡蛋 50
咖喱土豆牛肉 52
叉烧排骨土豆饭 54
鲮鱼烧土豆 64
肉丝土豆饼 66
鸡蛋薯仔炒牛肉 68
粉蒸肉 70
淡菜蒜香土豆泥 80
梅菜回锅土豆块 82
油泼蔬菜土豆丸子 84
墨鱼包薯泥丸子 86
蒸小土豆的多彩情调 24
酱烧小土豆 26
凉拌土豆丝 28
孜然土豆 30
家常土豆烧排骨 40
土豆烧鸡 42
番茄土豆炖牛肉 44
口蘑烧土豆 46
新疆大盘鸡 56
鲜蘑土豆片 58
鸭腿炖土豆 60
干锅鲜虾土豆 62
薯香干煸土豆 72
腐乳炖土豆 74
干锅油豆腐土豆片 76
鸡肉可乐饼 78
芫爆鱿鱼土豆丝 88
土豆南瓜奶油汤 90
土豆魔芋炒海带 92
土豆香辣蟹 93
Part 3土豆跟你一样懒 96
辣豆瓣烧土豆 96
胡萝卜土豆丝 98
铁盘土豆 100
微波黑椒薯片 110
熏腊肉蒸土豆 112
香辣炸薯丁 114
黄油烤薯泥饼 116
蒜香肉丝洋芋擦擦 125
香辣土豆牛肉乌冬面 126
Part 4土豆不让你长肉 130
土豆虾球 130
辣白菜炒土豆片 140
香菇土豆盒 142
罗汉素斋 144
培根甜豆马铃薯 146
土豆的妙用 159
烹饪大纲 171
椒盐土豆丝 102
酱爆土豆丁 104
炸土豆条 106
剁椒蒸土豆 108
葱辣香洋芋擦擦 118
蜂窝土豆 120
土豆疙瘩汤 122
奶油土豆浓汤 124
小土豆焖小香菇 132
土豆烧茄子 134
绵绵土豆泥 136
葱油薯仔饼 138
罗宋汤 148
椒盐土豆墨鱼圈 150
土豆蔬菜堡 152
土豆饼小PIZZA 154