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- 作 者:孙诚主编;陆佩华,李伟芬副主编
- 出 版 社:北京:高等教育出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787040260465
- 标注页数:107 页
- PDF页数:114 页
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Lesson 1炸篮 1
Lesson 2厨师刀 8
Lesson 3拌菜碗 14
Lesson 4餐叉 20
Lesson 5鱼 26
Lesson 6肉 32
Lesson 7蔬菜 38
Lesson 8水果 44
Lesson 9浙江菜 49
Lesson 10四川菜 56
Lesson 11东北菜 61
Lesson 12中国菜系 69
附录一 译文和参考答案 76
附录二 常用餐饮词汇 100
附录三 词汇表 103