- 作 者：广州市第一幼儿园编著；吴穗主编；黄定群，吕凤清，钟惠芬副主编
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787539044422
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科学制订幼儿平衡膳食食谱 1
春春季幼儿膳食的要点 5
春季一周带量食谱（一） 6
春季食谱营养分析（一） 8
春季一周带量食谱（二） 10
春季食谱营养分析（二） 12
春季一周带量食谱（三） 14
春季食谱营养分析（三） 16
夏夏季幼儿膳食的要点 19
夏季一周带量食谱（一） 20
夏季食谱营养分析（一） 22
夏季一周带量食谱（二） 24
夏季食谱营养分析（二） 26
夏季一周带量食谱（三） 28
夏季食谱营养分析（三） 30
秋秋季幼儿膳食的要点 33
秋季一周带量食谱（一） 34
秋季食谱营养分析（一） 36
秋季一周带量食谱（二） 38
秋季食谱营养分析（二） 40
秋季一周带量食谱（三） 42
秋季食谱营养分析（三） 44
冬冬季幼儿膳食的要点 47
冬季一周带量食谱（一） 48
冬季食谱营养分析（一） 50
冬季一周带量食谱（二） 52
冬季食谱营养分析（二） 54
冬季一周带量食谱（三） 56
冬季食谱营养分析（三） 58
谷类食物的营养价值介绍 61
饭类鲜淮山蒸米饭 63
豆浆饭 64
红米饭 65
红豆饭 66
番薯饭 67
燕麦大米饭 68
大米小米饭 69
腊味拌饭 70
糯米饭 72
有味饭 73
面类小白菜肉丝炒面 75
菜肉煮面鱼 76
番茄鸡蛋蚬壳粉 78
冬瓜猪肝瘦肉煮螺丝粉 79
香菇肉丝烩面片 80
七鲜捞面 82
番茄鸡蛋瘦肉捞面 84
小棠菜蛋丝瘦肉炒粉 85
粥类腐皮蚝豉瘦肉粥 87
芝麻核桃强身粥 88
淡菜瘦肉粥 89
番薯小米粥 90
眉豆花生粥 91
赤豆小米粥 92
燕麦南瓜瘦肉粥 93
眉豆干贝粥 94
八宝粥 95
祛湿粥 96
枸杞莲子粥 97
红豆莲子薏仁粥 98