- 作 者：李健伟主编
- 出 版 社：北京：中国纺织出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787506489553
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玩转烧烤派对 10
烧烤达人的私家珍藏秘诀TOP 10 10
最受欢迎的烧烤酱料 14
烤箱那些事儿 18
户外烧烤派对的准备阶段 20
这样吃烤肉才健康 23
PART1解馋过瘾的Meat肉食烧烤 25
沙嗲牛肉串 26
迷迭香烤牛小排 28
盐烤牛舌 29
酸菜烤猪蹄 30
香烤黑椒牛排 32
台式猪肋排 33
蛋香烤猪排 34
百里香烤羊排 35
番茄牛肉串烧 36
烤羊扒 38
烤羊腿肉 40
芹菜牛肉卷 41
串烤羊肉卷 42
咖喱烤羊排 43
香烤鸡翅 44
烤全鸡 46
串烧烤鸡丸 48
泰式烤鸡腿 49
椰蜜烤鸡翅 50
蜜汁烤鸡卷汉堡 51
蒜味奶油烤土豆 52
普罗旺斯烤鸡腿 54
黑椒烤鸡排 56
田园烤鸡腿 57
烤黄金猪肉 58
麻辣香肠 59
山椒猪肉串 60
美式辣烤猪肋排 61
培根香肠卷 62
泰式烤排骨 63
PART2低脂健康的Seafood海鲜烧烤 65
韩式烤鳕鱼 66
芝麻姜渍三文鱼 67
芝香烤鳗鱼 68
烤蒜香大虾 69
鲑鱼起司卷 70
五彩烤瑶柱 72
八角烤虾 73
柠檬烤生蚝 74
烤扇贝 75
奶油红蟹 76
葱香串烧大虾 77
烤三文鱼串 78
盐烤三文鱼 79
蔬菜墨鱼卷 80
辣烤鲜鱼 82
椰香烤鳕鱼 83
海盐烤虾 84
乳香烤黄花鱼 85
蛤蜊丝瓜 86
串烧墨鱼 88
PART3开胃爽口的Vegetable蔬菜烧烤 91
番茄豆腐 92
焗烤鲜培菇 93
焗烤茄子 94
青椒镶土豆泥 95
香烤蔬菜盒 96
培根金针菇卷 98
焗烤南瓜 100
奶酪金枪鱼焗豆泥 102
蜂蜜烤紫薯 104
香焗土豆 105
墨西哥烤甜椒 106
烤鲜芦笋 107
奶油烤玉米 108
普罗旺斯烤番茄 109
烤土豆 110
烤豆皮卷 111
奶酪土豆烤番茄 112
焗烤香草土豆泥 114
黄油烤糯米 116
PART4喷香满溢的Staple food主食烧烤 119
西洋海鲜焗饭 120
青蒜香肠比萨 122
奶酪烤吐司 124
烤鳗鱼饭 125
奶油焗通心粉 126
香烤葱油饼 127
焗烤蘑菇面 128
霜降烤猪肉饭 129
PART5一High到底的Outdoor BBQ户外烧烤 131
烤羊肉串 132
烤羊腰 134
串烤黄花鱼 136
烤平鱼 137
串烤鸡心 138
烤馒头片 139
串烤山药虾丸 140
串烤时蔬 142