- 作 者：廖卫东等著
- 出 版 社：北京：经济管理出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787509613979
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总论篇 3
第一章 食品公共安全规制体系研究 3
第一节 食品公共安全规制体系研究的理论依据 3
第二节 食品公共安全规制体系的构成及规制总体思路 13
分论篇 31
第二章 中国食品公共安全规制主体的协调机制研究 31
第一节 食品公共安全规制的协调视野 31
第二节 食品公共安全规制中冲突因素的一般分析 36
第三节 食品公共安全规制协调机制的基本形式 64
第四节 中国食品公共安全规制协调机制的选择和设计 75
第三章 中国食品公共安全规制客体的行为机制研究 96
第一节 食品产业中的市场失灵问题 96
第二节 中国食品产业的发展现状与问题 102
第三节 食品公共安全规制客体行为机制的博弈分析 112
第四章 中国食品公共安全规制工具的设计与优化研究 132
第一节 食品公共安全规制的行政法律性规制工具 132
第二节 食品公共安全规制的经济性规制工具 154
第三节 食品公共安全规制的社会性规制工具 166
专题篇 179
第五章 国内外食品公共安全规制变迁的比较研究 179
第一节 西方典型国家食品公共安全规制的变迁 179
第二节 中国食品公共安全规制的变迁 197
第三节 中外食品公共安全规制变迁的比较与启示 204
第六章 中国出口贸易中的食品公共安全问题研究 214
第一节 中国出口贸易食品安全现状 214
第二节 中国出口贸易食品安全问题的成因及经济学分析 221
第三节 基于信息不对称的中国出口食品安全对策分析 235
参考文献 241
后记 257