酒店管理论语

作者：罗旭东编著
出版社：深圳：海天出版社
出版年份：2012
ISBN：9787550702806
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第一章理念篇 1

第二章管理篇 33

第三章服务篇 75

第四章执行篇 107

第五章成本费用篇 119

第六章质量篇 127

第七章培训篇 135

第八章营销篇 149

第九章督导篇 169

第十章团队篇 181

第十一章修养篇 187

后记 200

参考资料 201