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- 作 者：王宁宇主编
- 出 版 社：北京：学苑出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787507735192
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木匠当代诸生相——周至、户县木作行业调查&刘怡 1
叮叮当当打铁匠&宋向红 13
合阳县夏收机具考察&王婷婷 26
黄河岸边的制秤世家——韩城传统制秤工艺及其生存状态&孟凡行 38
白杨林后的“簸箕村”——合阳县和阳村考察记&潘心 59
扎笤帚小手工业的三种类型——凤翔、千阳、陇县考察记&庄会秀 74
编在凤翔&常艳 88
终南山下的手工纺织机——周至、户县几个乡村的调查&尚静文 98
关中的饸饹机&杨涓 106
合阳农村家常饭食录&王欧阳 121
西府豆腐制作：从老到嫩的三部曲——以凤翔、陇县为考察范围&马艳 131
凤翔、千阳、陇县乡村民居——小地域演变的样态及原因研究&撒小虎 142
寺坡、庞留村民居近百年间的历史变相&王娜 160
渭北农家的仓储&魏华 176
在没有电的日子里——凤翔县、麟游县几个乡村的灯具考察&曹建富 191
水呀，水——对渭南塬上几个村镇水设施的追访&何卫平 202
消逝的老水车&孙晓娜 222
豆村大蜡考察与研究&王阵 230