当前位置：新手烘焙入门 点心篇pdf电子书下载 > 工业技术
- 作 者：陈潇潇著
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：7533538978
- 标注页数：92 页
- PDF页数：98 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源98 ≥92页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
常用烘焙工具 1
常用烘焙材料 2
常用添加剂 4
1．蝴蝶酥 5
2．香酥苹果派 9
3．蓝莓果酱饼干 12
4．蓝莓乳酪派 14
5．杏仁瓦片 17
6．黄桃葡式蛋挞 20
7．杏仁酥饼 24
8．意式杏仁脆饼 26
9．蛋白椰子球 28
10．马格丽特小饼 30
11．咖啡曲奇 32
12．小天鹅泡芙 34
13．马卡龙 39
14．巧克力夹心小松饼 42
15．焦糖布丁 46
16．广式月饼 49
17．手指饼干 52
18．杏仁蛋白薄脆 56
19．椒盐香葱苏打饼干 58
20．巧克力甜筒 60
21．抹茶酥 64
22．卡通饼干 67
23．蛋白糖霜小可爱 70
24．杂粮脆饼 73
25．芝麻盐香苏打饼 76
26．水晶巧克力球 80
27．巧克力杏仁曲奇饼干 83
28．奶油焦糖酱 86
29．草莓酱 88
30．莓子桑椹酱 91