解密黔台酒

作者：叶辛著
出版社：上海：上海文艺出版社
出版年份：2011
ISBN：9787532142187
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序秦含章 7

1 为什么要解密黔台酒 15

2 何为黔，何为台？ 22

3 历史悠远的古镇 28

4 黔台之水天上来 38

5 得天独厚的小环境 47

6 黔北的小麦魂 55

7 提高梁之精 63

8 曲是基，酒是本 69

9 陈酿与勾兑 77

10 黔台酒的酿造 87

11 延续七代人的梦 94

12 今日黔台人 99