- 作 者：齐天峰主编
- 出 版 社：西安：西北工业大学出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：7561229156
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项目一 旅游与旅游学 1
任务1掌握旅游的概念与特征 2
任务2熟悉旅游的构成与类型 8
任务3了解旅游学的研究对象和内容 16
项目二 旅游的产生与发展 23
任务1了解旅游的产生 24
任务2熟悉古代旅游 28
任务3熟悉近代旅游 35
任务4熟悉现代旅游的发展 42
项目三 旅游者 50
任务1掌握旅游者的概念 51
任务2熟悉旅游者形成的条件 54
任务3熟悉旅游者的类型和特征 58
项目四 旅游资源 63
任务1掌握旅游资源的基础知识 64
任务2熟悉旅游资源的评价 72
任务3熟悉旅游资源的开发 78
任务4熟悉旅游资源的保护 83
项目五 旅游业 92
任务1熟悉旅游业的相关知识 93
任务2熟悉旅行社业 98
任务3熟悉旅游饭店业 106
任务4熟悉旅游交通业 116
任务5熟悉旅游景区业 123
任务6熟悉旅游购物品经营业 127
项目六 旅游市场 134
任务1掌握旅游市场的相关知识 135
任务2熟悉旅游需求和旅游供给 141
任务3熟悉旅游市场客源概况 149
项目七 旅游影响 161
任务1掌握旅游对经济的影响 162
任务2熟悉旅游对社会文化的影响 167
任务3熟悉旅游对环境的影响 172
项目八 旅游组织 180
任务1了解现代旅游组织的相关知识 181
任务2掌握国际旅游组织 187
任务3熟悉我国的旅游组织 195
项目九 旅游可持续发展 206
任务1熟悉可持续发展理论 207
任务2熟悉旅游可持续发展 213
任务3熟悉生态旅游与旅游可持续发展 217
任务4熟悉旅游科技创新与可持续发展 222
附录 231
参考文献 242