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- 作 者：郭洪岐编著；李元秀主编
- 出 版 社：呼和浩特：内蒙古人民出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787204101368
- 标注页数：268 页
- PDF页数：274 页
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菜场选购有窍门 1
绿色时蔬 1
时令水果 9
优质肉类 15
新鲜水产品 21
喷香主食 27
家常调味品 29
其他食材 33
厨房烹调有诀窍 38
巧制调味汁 38
调料会添加 44
味道巧调整 48
去味烹调 50
菜肴嫩化法 54
营养保持法 56
烹调有技巧 60
如何妙菜更鲜美 66
美味下厨有绝招 67
洗切妙招 67
9种家常切法分步图解 79
巧除妙取 81
食材回鲜 87
生鲜解冻 91
巧焯炒烫 93
干料泡发 98
居室清洁小窍门 103
怎样让家具保持光洁 103
家具保洁秘笈 107
厨房用品清洁小窍门 111
去污妙用小点子 113
厨房环境清洁小窍门 121
卫生间进而的清洁小窍门 126
墙面、门窗、地面清洁小窍门 130
家用电器清洁小窍门 139
其他日用品清洁小窍门 148
害虫来了怎么办 160
衣物清洁有窍门 162
衣物清洗 162
晾晒、熨烫 182
衣物保养 190
整理与叠放 194
家庭节俭有窍门 201
家庭节能小技巧 201
旧物翻新一点通 231
物尽其用巧创意 234
修补改造勤动手 243
日用品的选购 255
衣物的选购 260
家具、家电购买 264