- 作 者：（韩）李山姆著；王志国译
- 出 版 社：北京：北京科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787530481394
- 标注页数：147 页
- PDF页数：157 页
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烘焙须知 1
基本工具 7
基本原料 10
坚果 14
糖霜 17
装饰技巧 20
香草 26
香草纸杯蛋糕 26
巧克力豆纸杯蛋糕 28
提拉米苏纸杯蛋糕 31
棉花糖纸杯蛋糕 34
曲奇纸杯蛋糕 36
法式吐司纸杯蛋糕 39
蒙布朗纸杯蛋糕 41
巧克力 花生酱 焦糖 咖啡 45
黑巧克力鲜奶油纸杯蛋糕 45
树莓巧克力纸杯蛋糕 48
薄荷巧克力纸杯蛋糕 50
卡布奇诺纸杯蛋糕 53
东方巧克力纸杯蛋糕 55
多重巧克力大理石纸杯蛋糕 59
经典巧克力纸杯蛋糕 61
奥利奥奶油纸杯蛋糕 63
榛子巧克力纸杯蛋糕 65
意式浓缩咖啡纸杯蛋糕 67
摩卡纸杯蛋糕 69
白巧克力摩卡纸杯蛋糕 71
抹茶巧克力大理石纸杯蛋糕 73
焦糖纸杯蛋糕 76
花生酱纸杯蛋糕 78
水果 84
蓝莓奶酪纸杯蛋糕 84
柠檬纸杯蛋糕 86
草莓纸杯蛋糕 89
草莓奶酪纸杯蛋糕 91
柠檬蛋白糖霜纸杯蛋糕 93
酸橙纸杯蛋糕 95
酸橙砂糖纸杯蛋糕 98
苹果焦糖纸杯蛋糕 100
树莓纸杯蛋糕 103
白巧克力树莓纸杯蛋糕 105
香蕉奶油纸杯蛋糕 109
香蕉太妃纸杯蛋糕 111
黄桃奶油纸杯蛋糕 113
苹果纸杯蛋糕 115
橙子花纸杯蛋糕 117
茶 坚果 其他 121
双抹茶纸杯蛋糕 121
白巧克力抹茶纸杯蛋糕 123
肉桂砂糖纸杯蛋糕 125
肉桂棉花糖巧克力纸杯蛋糕 127
奶茶纸杯蛋糕 131
伯爵红茶纸杯蛋糕 133
开心果纸杯蛋糕 135
杏仁纸杯蛋糕 137
胡萝卜纸杯蛋糕 139
黑芝麻纸杯蛋糕 141
南瓜纸杯蛋糕 143
姜饼人纸杯蛋糕 145